Espaço gourmet: receba amigos com conforto, praticidade e estilo
Cada vez mais populares, os espaços gourmet tem sido frequentemente requisitados em projetos de reforma ou construção de casas e apartamentos, já que são ótimos ambientes para recepcionar amigos e familiares, possibilitando uma interação ainda maior entre as pessoas. Essas áreas são desenvolvidas pensando em aproximar os convidados de quem está responsável pela refeição do dia, além de proporcionar conforto e praticidade.
“Os espaços gourmet são ambientes que contam com design diferenciado, equipamentos modernos e não somente prezam pela praticidade, mas também pela interação das pessoas envolvidas. Eles costumam estar próximos a espaços de estar e convivência. Dessa forma, proporcionam uma experiência especial e diferente quando comparados a uma cozinha convencional”, ressalta a arquiteta Paula Werneck.
Unindo beleza e funcionalidade, esses ambientes normalmente são bem equipados e apresentam móveis adequados e confortáveis. Somando tudo isso ao preparo de cardápios especiais, é o local ideal para reunir pessoas queridas.
Inspirações para seu espaço gourmet
Existem diversas opções de espaços gourmet, por isso, para escolher o seu, é necessário pensar no local que você tem disponível para a construção e também em seus gostos e preferências. Confira fotos inspiradoras para criar o seu:
Espaço gourmet externo
Os espaços gourmet externos são uma ótima opção para quem mora em grandes propriedades e apresentam algumas vantagens, como o conforto de um ambiente aberto e ventilado; além de trazerem a possibilidade de integração com áreas de lazer.
Foto: Reprodução / Ana Adriano
Foto: Reprodução / austin outdoor design
Foto: Reprodução / Complete Home Improvement Group Inc.
Foto: Reprodução / Dean Herald-Rolling Stone Landscapes
Foto: Reprodução / Lana Rocha Interiores
Foto: Reprodução / VF Archidesign
Foto: Reprodução / Southview Design
Foto: Reprodução / CKC Custom Homes
“Os espaços externos podem ter uma flexibilidade maior no seu uso e ambientação, podendo, inclusive, propiciar o uso de móveis mais espaçosos e dinâmicos”, diz Werneck.
Espaço gourmet interno
Para aqueles que não possuem jardins e espaços externos, construir um espaço gourmet dentro de casa é uma solução, já que “pode ser otimizado para criar junto a ele um espaço de estar, que permita a interação das pessoas que usam esse tipo de ambiente”, aponta a arquiteta.
Foto: Reprodução / Ana Adriano
Foto: Reprodução / Arterra Landscape Architects
Foto: Reprodução / austin outdoor design
Foto: Reprodução / Complete Home Improvement Group Inc.
Foto: Reprodução / Dean Herald-Rolling Stone Landscapes
Foto: Reprodução / EAG Studio
Foto: Reprodução / Lana Rocha Interiores
Foto: Reprodução / VF Archidesign
Foto: Reprodução / Southview Design
Foto: Reprodução / CKC Custom Homes
Foto: Reprodução / New Eco Landscapes
Foto: Reprodução / Eddy Homes
Foto: Reprodução / Eminent Interior Design
Foto: Reprodução / Haskell Interiors
Foto: Reprodução / John Lively & Associates
Foto: Reprodução / Laura Martin Bovard
Foto: Reprodução / Claudia Costa
Foto: Reprodução / Lana Rocha Interiores
Foto: Reprodução / Fabio Gambôa
Foto: Reprodução / Studio Fabricio Roncca
Além disso, esse espaço e a cozinha tradicional podem ser próximos ou até mesmo unificados, facilitando o uso de ferramentas e utensílios.
Espaço gourmet rústico
Se você gosta de decorações rústicas, pode pensar em um ambiente com tijolos visíveis nas paredes e em mobílias de madeira, assim como em utensílios que sigam a mesma linha. Pense também na iluminação: lâmpadas mais fortes e escuras podem colaborar com o estilo desejado.
Foto: Reprodução / Ana Adriano
Foto: Reprodução / Arterra Landscape Architects
Foto: Reprodução / austin outdoor design
Foto: Reprodução / Complete Home Improvement Group Inc.
Foto: Reprodução / Dean Herald-Rolling Stone Landscapes
Foto: Reprodução / EAG Studio
Foto: Reprodução / Lana Rocha Interiores
Foto: Reprodução / VF Archidesign
Foto: Reprodução / Southview Design
Foto: Reprodução / CKC Custom Homes
Foto: Reprodução / New Eco Landscapes
Foto: Reprodução / Eddy Homes
Foto: Reprodução / Eminent Interior Design
Foto: Reprodução / Haskell Interiors
Foto: Reprodução / John Lively & Associates
Foto: Reprodução / Laura Martin Bovard
Foto: Reprodução / Claudia Costa
Foto: Reprodução / Lana Rocha Interiores
Foto: Reprodução / Fabio Gambôa
Foto: Reprodução / Studio Fabricio Roncca
Foto: Reprodução / Francisco Barros
Foto: Reprodução / Birdseye Design
Foto: Reprodução / Raphael Costa Barros
Foto: Reprodução / Kogan Builders
Foto: Reprodução / Leila Galiano
Foto: Reprodução / Montana Reclaimed Lumber Co.
Foto: Reprodução / Liamara Terra Bento
Foto: Reprodução / sagemodern, Inc
Foto: Reprodução / Witt Construction
Foto: Reprodução / Kitchen Choreography
Utilizar um forno à lenha ao invés do tradicional é uma opção útil e coerente para seu espaço gourmet rústico. Cuidado com objetos e ferramentas modernos, que podem quebrar o clima desejado.
Espaço gourmet moderno
Tudo evolui, novas tendências e tecnologias estão sempre surgindo. Os espaços gourmet, por exemplo, são uma evolução das cozinhas quando diz respeito a festas e almoços em família.
Foto: Reprodução / Ana Adriano
Foto: Reprodução / Arterra Landscape Architects
Foto: Reprodução / austin outdoor design
Foto: Reprodução / Complete Home Improvement Group Inc.
Foto: Reprodução / Dean Herald-Rolling Stone Landscapes
Foto: Reprodução / EAG Studio
Foto: Reprodução / Lana Rocha Interiores
Foto: Reprodução / VF Archidesign
Foto: Reprodução / Southview Design
Foto: Reprodução / CKC Custom Homes
Foto: Reprodução / New Eco Landscapes
Foto: Reprodução / Eddy Homes
Foto: Reprodução / Eminent Interior Design
Foto: Reprodução / Haskell Interiors
Foto: Reprodução / John Lively & Associates
Foto: Reprodução / Laura Martin Bovard
Foto: Reprodução / Claudia Costa
Foto: Reprodução / Lana Rocha Interiores
Foto: Reprodução / Fabio Gambôa
Foto: Reprodução / Studio Fabricio Roncca
Foto: Reprodução / Francisco Barros
Foto: Reprodução / Birdseye Design
Foto: Reprodução / Raphael Costa Barros
Foto: Reprodução / Kogan Builders
Foto: Reprodução / Leila Galiano
Foto: Reprodução / Montana Reclaimed Lumber Co.
Foto: Reprodução / Liamara Terra Bento
Foto: Reprodução / sagemodern, Inc
Foto: Reprodução / Witt Construction
Foto: Reprodução / Kitchen Choreography
Foto: Reprodução / Stuart Osman Building Designs
Foto: Reprodução / 4D Arquitetura
Foto: Reprodução / Danny Broe Architect
Foto: Reprodução / Freespace Design
Foto: Reprodução / LDa Architecture & Interiors
Foto: Reprodução / Aquiles Nícolas Kílares
Foto: Reprodução / R.Z.Owens Constructions
Foto: Reprodução / Tri Arquitetos
Foto: Reprodução / Abramson Teiger Architects
Foto: Reprodução / Beckwith Interiors
Os churrascos de domingo se tornaram muito mais sofisticados e organizados com a construção de um espaço dedicado a esse tipo de evento, que, se bem equipado, serve também para o preparo de pratos melhor elaborados. Por isso, dar um caráter ainda mais moderno à decoração pode ser uma boa escolha.
Espaço gourmet pequeno
Se você mora em apartamento ou não possui muito espaço, não se preocupe! Com planejamento e atenção, é possível montar um ambiente prático e confortável, o mais importante nesses casos é estar atento a otimização do espaço. Werneck diz ainda que “o segredo para otimizar esse tipo de espaço está na escolha e disposição dos equipamentos. Não existe falta de espaço em ambientes bem planejados. Quando temos pouco espaço, a marcenaria pode desempenhar um papel importante para resolver essa questão: um mobiliário feito sob medida pode aproveitar substancialmente o espaço”.
Foto: Reprodução / Ana Adriano
Foto: Reprodução / Arterra Landscape Architects
Foto: Reprodução / austin outdoor design
Foto: Reprodução / Complete Home Improvement Group Inc.
Foto: Reprodução / Dean Herald-Rolling Stone Landscapes
Foto: Reprodução / EAG Studio
Foto: Reprodução / Lana Rocha Interiores
Foto: Reprodução / VF Archidesign
Foto: Reprodução / Southview Design
Foto: Reprodução / CKC Custom Homes
Foto: Reprodução / New Eco Landscapes
Foto: Reprodução / Eddy Homes
Foto: Reprodução / Eminent Interior Design
Foto: Reprodução / Haskell Interiors
Foto: Reprodução / John Lively & Associates
Foto: Reprodução / Laura Martin Bovard
Foto: Reprodução / Claudia Costa
Foto: Reprodução / Lana Rocha Interiores
Foto: Reprodução / Fabio Gambôa
Foto: Reprodução / Studio Fabricio Roncca
Foto: Reprodução / Francisco Barros
Foto: Reprodução / Birdseye Design
Foto: Reprodução / Raphael Costa Barros
Foto: Reprodução / Kogan Builders
Foto: Reprodução / Leila Galiano
Foto: Reprodução / Montana Reclaimed Lumber Co.
Foto: Reprodução / Liamara Terra Bento
Foto: Reprodução / sagemodern, Inc
Foto: Reprodução / Witt Construction
Foto: Reprodução / Kitchen Choreography
Foto: Reprodução / Stuart Osman Building Designs
Foto: Reprodução / 4D Arquitetura
Foto: Reprodução / Danny Broe Architect
Foto: Reprodução / Freespace Design
Foto: Reprodução / LDa Architecture & Interiors
Foto: Reprodução / Aquiles Nícolas Kílares
Foto: Reprodução / R.Z.Owens Constructions
Foto: Reprodução / Tri Arquitetos
Foto: Reprodução / Abramson Teiger Architects
Foto: Reprodução / Beckwith Interiors
Foto: Reprodução / VPeek Architecture & Design
Foto: Reprodução / Vertebrae Architecture
Foto: Reprodução / Cliff Spencer Furniture Maker
Foto: Reprodução / Coggan + Crawford Architecture + Design
Foto: Reprodução / Eisner Design
Foto: Reprodução / fo design
Foto: Reprodução / Lisa Wolfe Design, Ltd
Foto: Reprodução / MIRA Floors and Interiors
Foto: Reprodução / Nandina Home & Design
Foto: Reprodução / Liv By Design Interiors
Foto: Reprodução / Harvey Jones Kitchens
Além disso, uma opção é integrar o espaço a outras áreas da casa. “Muitos apartamentos hoje já oferecem a opção do espaço da cozinha ser integrado à sala. Outros, proporcionam a integração à varanda. Em outros casos, também é possível levar esse tipo de espaço para varandas e terraços”, afirma.
Se seu espaço gourmet vai ser montado em uma varanda pequena, utilize a cozinha do apartamento como suporte para o preparo das refeições, colocando apenas o necessário na parte de fora.
Espaço gourmet com churrasqueira
Churrasco é um dos cardápios favoritos dos brasileiros, ainda mais quando envolve reunir familiares e amigos. Por isso, acrescentar uma churrasqueira em seu espaço gourmet pode ser uma ótima opção!
Foto: Reprodução / Ana Adriano
Foto: Reprodução / Arterra Landscape Architects
Foto: Reprodução / austin outdoor design
Foto: Reprodução / Complete Home Improvement Group Inc.
Foto: Reprodução / Dean Herald-Rolling Stone Landscapes
Foto: Reprodução / EAG Studio
Foto: Reprodução / Lana Rocha Interiores
Foto: Reprodução / VF Archidesign
Foto: Reprodução / Southview Design
Foto: Reprodução / CKC Custom Homes
Foto: Reprodução / New Eco Landscapes
Foto: Reprodução / Eddy Homes
Foto: Reprodução / Eminent Interior Design
Foto: Reprodução / Haskell Interiors
Foto: Reprodução / John Lively & Associates
Foto: Reprodução / Laura Martin Bovard
Foto: Reprodução / Claudia Costa
Foto: Reprodução / Lana Rocha Interiores
Foto: Reprodução / Fabio Gambôa
Foto: Reprodução / Studio Fabricio Roncca
Foto: Reprodução / Francisco Barros
Foto: Reprodução / Birdseye Design
Foto: Reprodução / Raphael Costa Barros
Foto: Reprodução / Kogan Builders
Foto: Reprodução / Leila Galiano
Foto: Reprodução / Montana Reclaimed Lumber Co.
Foto: Reprodução / Liamara Terra Bento
Foto: Reprodução / sagemodern, Inc
Foto: Reprodução / Witt Construction
Foto: Reprodução / Kitchen Choreography
Foto: Reprodução / Stuart Osman Building Designs
Foto: Reprodução / 4D Arquitetura
Foto: Reprodução / Danny Broe Architect
Foto: Reprodução / Freespace Design
Foto: Reprodução / LDa Architecture & Interiors
Foto: Reprodução / Aquiles Nícolas Kílares
Foto: Reprodução / R.Z.Owens Constructions
Foto: Reprodução / Tri Arquitetos
Foto: Reprodução / Abramson Teiger Architects
Foto: Reprodução / Beckwith Interiors
Foto: Reprodução / VPeek Architecture & Design
Foto: Reprodução / Vertebrae Architecture
Foto: Reprodução / Cliff Spencer Furniture Maker
Foto: Reprodução / Coggan + Crawford Architecture + Design
Foto: Reprodução / Eisner Design
Foto: Reprodução / fo design
Foto: Reprodução / Lisa Wolfe Design, Ltd
Foto: Reprodução / MIRA Floors and Interiors
Foto: Reprodução / Nandina Home & Design
Foto: Reprodução / Liv By Design Interiors
Foto: Reprodução / Harvey Jones Kitchens
Foto: Reprodução / Eliane Fiuza e Luiz Henrique Medeiros
Foto: Reprodução / Lucilene Leitte
Foto: Reprodução / PAD Architects LLP
Foto: Reprodução / Platinum Series by Mark Molthan
Foto: Reprodução / Veranda Homes
Foto: Reprodução / MR.MITCHELL
Foto: Reprodução / Keith Willig
Foto: Reprodução / Keystone Cabinetry Inc.
Foto: Reprodução / Conservation Grass
Foto: Reprodução / Fantin & Siqueira – Arquitetura e Decoração
Tome cuidado com a disposição desse utensílio, não o coloque perto da geladeira, pois o calor da churrasqueira prejudicará seu desempenho.
Espaço gourmet com área de lazer
O espaço gourmet é um ambiente para se divertir, passar o tempo e reunir pessoas, por isso, nada melhor do que integrá-lo a áreas de lazer! Essa integração ocorre mais facilmente quando o ambiente é grande e externo, mas, com planejamento, também é possível pensar em estratégias para ambientes menores.
Foto: Reprodução / Ana Adriano
Foto: Reprodução / Arterra Landscape Architects
Foto: Reprodução / austin outdoor design
Foto: Reprodução / Complete Home Improvement Group Inc.
Foto: Reprodução / Dean Herald-Rolling Stone Landscapes
Foto: Reprodução / EAG Studio
Foto: Reprodução / Lana Rocha Interiores
Foto: Reprodução / VF Archidesign
Foto: Reprodução / Southview Design
Foto: Reprodução / CKC Custom Homes
Foto: Reprodução / New Eco Landscapes
Foto: Reprodução / Eddy Homes
Foto: Reprodução / Eminent Interior Design
Foto: Reprodução / Haskell Interiors
Foto: Reprodução / John Lively & Associates
Foto: Reprodução / Laura Martin Bovard
Foto: Reprodução / Claudia Costa
Foto: Reprodução / Lana Rocha Interiores
Foto: Reprodução / Fabio Gambôa
Foto: Reprodução / Studio Fabricio Roncca
Foto: Reprodução / Francisco Barros
Foto: Reprodução / Birdseye Design
Foto: Reprodução / Raphael Costa Barros
Foto: Reprodução / Kogan Builders
Foto: Reprodução / Leila Galiano
Foto: Reprodução / Montana Reclaimed Lumber Co.
Foto: Reprodução / Liamara Terra Bento
Foto: Reprodução / sagemodern, Inc
Foto: Reprodução / Witt Construction
Foto: Reprodução / Kitchen Choreography
Foto: Reprodução / Stuart Osman Building Designs
Foto: Reprodução / 4D Arquitetura
Foto: Reprodução / Danny Broe Architect
Foto: Reprodução / Freespace Design
Foto: Reprodução / LDa Architecture & Interiors
Foto: Reprodução / Aquiles Nícolas Kílares
Foto: Reprodução / R.Z.Owens Constructions
Foto: Reprodução / Tri Arquitetos
Foto: Reprodução / Abramson Teiger Architects
Foto: Reprodução / Beckwith Interiors
Foto: Reprodução / VPeek Architecture & Design
Foto: Reprodução / Vertebrae Architecture
Foto: Reprodução / Cliff Spencer Furniture Maker
Foto: Reprodução / Coggan + Crawford Architecture + Design
Foto: Reprodução / Eisner Design
Foto: Reprodução / fo design
Foto: Reprodução / Lisa Wolfe Design, Ltd
Foto: Reprodução / MIRA Floors and Interiors
Foto: Reprodução / Nandina Home & Design
Foto: Reprodução / Liv By Design Interiors
Foto: Reprodução / Harvey Jones Kitchens
Foto: Reprodução / Eliane Fiuza e Luiz Henrique Medeiros
Foto: Reprodução / Lucilene Leitte
Foto: Reprodução / PAD Architects LLP
Foto: Reprodução / Platinum Series by Mark Molthan
Foto: Reprodução / Veranda Homes
Foto: Reprodução / MR.MITCHELL
Foto: Reprodução / Keith Willig
Foto: Reprodução / Keystone Cabinetry Inc.
Foto: Reprodução / Conservation Grass
Foto: Reprodução / Fantin & Siqueira – Arquitetura e Decoração
Foto: Reprodução / CplusC Architectural Workshop
Foto: Reprodução / Lana Rocha
Foto: Reprodução / S.M. CONTRACTING INC
Foto: Reprodução / Summerhill Developers
Foto: Reprodução / Architect Your Home – Interior Your Home
Foto: Reprodução / CG&S Design-Build
Foto: Reprodução / Colangelo Associates Architects
Foto: Reprodução / Studio Fabricio Roncca
Foto: Reprodução / Lana Rocha
“Por ser versátil, o espaço gourmet pode estar junto à áreas de lazer como salões de festas, piscinas, espaços de estar e salas de TV. Ao combiná-lo com outras opções de lazer, deve-se ter atenção ao seu bom funcionamento em termos de ventilação, exaustão e iluminação”, recomenda a profissional.
Espaço gourmet com lavanderia
É muito comum em apartamentos, a cozinha ou espaço gourmet serem construídos próximos a lavanderia, o que não é um problema. “A lavanderia é um ambiente que, através de algumas soluções de design, pode se tornar uma continuação da área gourmet sem prejuízo estético. O segredo para essa combinação é o planejamento da área de serviço de forma que o ambiente se mantenha organizado e permita privacidade quando em uso”, explica Paula.
Foto: Reprodução / Ana Adriano
Foto: Reprodução / Arterra Landscape Architects
Foto: Reprodução / austin outdoor design
Foto: Reprodução / Complete Home Improvement Group Inc.
Foto: Reprodução / Dean Herald-Rolling Stone Landscapes
Foto: Reprodução / EAG Studio
Foto: Reprodução / Lana Rocha Interiores
Foto: Reprodução / VF Archidesign
Foto: Reprodução / Southview Design
Foto: Reprodução / CKC Custom Homes
Foto: Reprodução / New Eco Landscapes
Foto: Reprodução / Eddy Homes
Foto: Reprodução / Eminent Interior Design
Foto: Reprodução / Haskell Interiors