Espaço gourmet: receba amigos com conforto, praticidade e estilo

Escrito por Mariana Bianchini
Foto: Reprodução / VF Archidesign

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Cada vez mais populares, os espaços gourmet tem sido frequentemente requisitados em projetos de reforma ou construção de casas e apartamentos, já que são ótimos ambientes para recepcionar amigos e familiares, possibilitando uma interação ainda maior entre as pessoas. Essas áreas são desenvolvidas pensando em aproximar os convidados de quem está responsável pela refeição do dia, além de proporcionar conforto e praticidade.

“Os espaços gourmet são ambientes que contam com design diferenciado, equipamentos modernos e não somente prezam pela praticidade, mas também pela interação das pessoas envolvidas. Eles costumam estar próximos a espaços de estar e convivência. Dessa forma, proporcionam uma experiência especial e diferente quando comparados a uma cozinha convencional”, ressalta a arquiteta Paula Werneck.

Unindo beleza e funcionalidade, esses ambientes normalmente são bem equipados e apresentam móveis adequados e confortáveis. Somando tudo isso ao preparo de cardápios especiais, é o local ideal para reunir pessoas queridas.

Inspirações para seu espaço gourmet

Existem diversas opções de espaços gourmet, por isso, para escolher o seu, é necessário pensar no local que você tem disponível para a construção e também em seus gostos e preferências. Confira fotos inspiradoras para criar o seu:

Espaço gourmet externo

Os espaços gourmet externos são uma ótima opção para quem mora em grandes propriedades e apresentam algumas vantagens, como o conforto de um ambiente aberto e ventilado; além de trazerem a possibilidade de integração com áreas de lazer.

Foto: Reprodução / <a href="http://www.anaadriano.com/" target="_blank">Ana Adriano</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.arterrasf.com/" target="_blank">Arterra Landscape Architects</a>



Foto: Reprodução / <a href="http://www.austinoutdoordesign.com/" target="_blank">austin outdoor design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.eagstudio.com/" target="_blank">EAG Studio</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.lanarocha.com.br/site.html" target="_blank">Lana Rocha Interiores</a>



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Foto: Reprodução / <a href="http://southviewdesign.com/" target="_blank">Southview Design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.ckccustomhomes.com/" target="_blank">CKC Custom Homes</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://newecolandscapes.com/" target="_blank">New Eco Landscapes</a>

“Os espaços externos podem ter uma flexibilidade maior no seu uso e ambientação, podendo, inclusive, propiciar o uso de móveis mais espaçosos e dinâmicos”, diz Werneck.

Espaço gourmet interno

Para aqueles que não possuem jardins e espaços externos, construir um espaço gourmet dentro de casa é uma solução, já que “pode ser otimizado para criar junto a ele um espaço de estar, que permita a interação das pessoas que usam esse tipo de ambiente”, aponta a arquiteta.



Foto: Reprodução / <a href="http://www.anaadriano.com/" target="_blank">Ana Adriano</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.arterrasf.com/" target="_blank">Arterra Landscape Architects</a>

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Foto: Reprodução / <a href="http://eddyhomes.com/" target="_blank">Eddy Homes</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.eminentinteriordesign.com/" target="_blank">Eminent Interior Design</a>

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Foto: Reprodução / <a href="hhttp://www.livelydesigns.com/" target="_blank">John Lively & Associates</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.lmbinteriors.com/" target="_blank">Laura Martin Bovard</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.claudiacosta.arq.br/" target="_blank">Claudia Costa</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.lanarocha.com.br/site.html" target="_blank">Lana Rocha Interiores</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://fabiogamboa.com/" target="_blank">Fabio Gambôa</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.roncca.com.br/" target="_blank">Studio Fabricio Roncca</a>

Além disso, esse espaço e a cozinha tradicional podem ser próximos ou até mesmo unificados, facilitando o uso de ferramentas e utensílios.

Espaço gourmet rústico

Se você gosta de decorações rústicas, pode pensar em um ambiente com tijolos visíveis nas paredes e em mobílias de madeira, assim como em utensílios que sigam a mesma linha. Pense também na iluminação: lâmpadas mais fortes e escuras podem colaborar com o estilo desejado.

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Foto: Reprodução / <a href="http://www.arterrasf.com/" target="_blank">Arterra Landscape Architects</a>

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Foto: Reprodução / <a href="http://www.claudiacosta.arq.br/" target="_blank">Claudia Costa</a>

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Foto: Reprodução / Francisco Barros

Foto: Reprodução / <a href="http://www.birdseyebuilding.com/" target="_blank">Birdseye Design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.costabastos.com/" target="_blank">Raphael Costa Barros</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://koganbuilders.com/" target="_blank">Kogan Builders</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.leilagaliano.com.br/" target="_blank">Leila Galiano</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.mtreclaimed.com/" target="_blank">Montana Reclaimed Lumber Co.</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.terrabento.com.br/" target="_blank">Liamara Terra Bento</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.sagemodern.com/" target="_blank">sagemodern, Inc</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.wittconstruction.com/" target="_blank">Witt Construction</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.kitchenchoreography.net/" target="_blank">Kitchen Choreography</a>

Utilizar um forno à lenha ao invés do tradicional é uma opção útil e coerente para seu espaço gourmet rústico. Cuidado com objetos e ferramentas modernos, que podem quebrar o clima desejado.

Espaço gourmet moderno

Tudo evolui, novas tendências e tecnologias estão sempre surgindo. Os espaços gourmet, por exemplo, são uma evolução das cozinhas quando diz respeito a festas e almoços em família.

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Foto: Reprodução / Francisco Barros

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Foto: Reprodução / <a href="http://sobd.net/" target="_blank">Stuart Osman Building Designs</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://4d-arquitetura.com.br/" target="_blank">4D Arquitetura</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.dannybroearchitect.com/" target="_blank">Danny Broe Architect</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://freespacedesign.com/" target="_blank">Freespace Design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.lda-architects.com/" target="_blank">LDa Architecture & Interiors</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://arquitetoaquiles.com.br/home.php" target="_blank">Aquiles Nícolas Kílares</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.rzowens.com.au/" target="_blank">R.Z.Owens Constructions</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://triarquitetos.wix.com/arquitetura" target="_blank">Tri Arquitetos</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.abramsonteiger.com/" target="_blank">Abramson Teiger Architects</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.beckwithinteriors.com/" target="_blank">Beckwith Interiors</a>

Os churrascos de domingo se tornaram muito mais sofisticados e organizados com a construção de um espaço dedicado a esse tipo de evento, que, se bem equipado, serve também para o preparo de pratos melhor elaborados. Por isso, dar um caráter ainda mais moderno à decoração pode ser uma boa escolha.

Espaço gourmet pequeno

Se você mora em apartamento ou não possui muito espaço, não se preocupe! Com planejamento e atenção, é possível montar um ambiente prático e confortável, o mais importante nesses casos é estar atento a otimização do espaço. Werneck diz ainda que “o segredo para otimizar esse tipo de espaço está na escolha e disposição dos equipamentos. Não existe falta de espaço em ambientes bem planejados. Quando temos pouco espaço, a marcenaria pode desempenhar um papel importante para resolver essa questão: um mobiliário feito sob medida pode aproveitar substancialmente o espaço”.

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Foto: Reprodução / <a href="http://www.claudiacosta.arq.br/" target="_blank">Claudia Costa</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.lanarocha.com.br/site.html" target="_blank">Lana Rocha Interiores</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://fabiogamboa.com/" target="_blank">Fabio Gambôa</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.roncca.com.br/" target="_blank">Studio Fabricio Roncca</a>

Foto: Reprodução / Francisco Barros

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Foto: Reprodução / <a href="http://www.mtreclaimed.com/" target="_blank">Montana Reclaimed Lumber Co.</a>

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Foto: Reprodução / <a href="http://www.sagemodern.com/" target="_blank">sagemodern, Inc</a>

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Foto: Reprodução / <a href="http://sobd.net/" target="_blank">Stuart Osman Building Designs</a>

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Foto: Reprodução / <a href="http://freespacedesign.com/" target="_blank">Freespace Design</a>

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Foto: Reprodução / <a href="http://triarquitetos.wix.com/arquitetura" target="_blank">Tri Arquitetos</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.abramsonteiger.com/" target="_blank">Abramson Teiger Architects</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.beckwithinteriors.com/" target="_blank">Beckwith Interiors</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.peekarchitecture.co.uk/" target="_blank">VPeek Architecture & Design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.vertebraela.com/" target="_blank">Vertebrae Architecture</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://cliffspencer.net/" target="_blank">Cliff Spencer Furniture Maker</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.eisnerdesign.com/" target="_blank">Eisner Design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://fodesign.info/" target="_blank">fo design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.lisawolfedesign.com/" target="_blank">Lisa Wolfe Design, Ltd</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.mirafloors.com/" target="_blank">MIRA Floors and Interiors</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://nandinahome.com/" target="_blank">Nandina Home & Design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://livbydesigninteriors.com/" target="_blank">Liv By Design Interiors</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.harveyjones.com/" target="_blank">Harvey Jones Kitchens</a>

Além disso, uma opção é integrar o espaço a outras áreas da casa. “Muitos apartamentos hoje já oferecem a opção do espaço da cozinha ser integrado à sala. Outros, proporcionam a integração à varanda. Em outros casos, também é possível levar esse tipo de espaço para varandas e terraços”, afirma.

Se seu espaço gourmet vai ser montado em uma varanda pequena, utilize a cozinha do apartamento como suporte para o preparo das refeições, colocando apenas o necessário na parte de fora.

Espaço gourmet com churrasqueira

Churrasco é um dos cardápios favoritos dos brasileiros, ainda mais quando envolve reunir familiares e amigos. Por isso, acrescentar uma churrasqueira em seu espaço gourmet pode ser uma ótima opção!

Foto: Reprodução / <a href="http://www.anaadriano.com/" target="_blank">Ana Adriano</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.arterrasf.com/" target="_blank">Arterra Landscape Architects</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.austinoutdoordesign.com/" target="_blank">austin outdoor design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.eagstudio.com/" target="_blank">EAG Studio</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.lanarocha.com.br/site.html" target="_blank">Lana Rocha Interiores</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.vf-archidesign.com/" target="_blank">VF Archidesign</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://southviewdesign.com/" target="_blank">Southview Design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.ckccustomhomes.com/" target="_blank">CKC Custom Homes</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://newecolandscapes.com/" target="_blank">New Eco Landscapes</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://eddyhomes.com/" target="_blank">Eddy Homes</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.eminentinteriordesign.com/" target="_blank">Eminent Interior Design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.haskellinteriors.com/" target="_blank">Haskell Interiors</a>

Foto: Reprodução / <a href="hhttp://www.livelydesigns.com/" target="_blank">John Lively & Associates</a>

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Foto: Reprodução / <a href="http://www.claudiacosta.arq.br/" target="_blank">Claudia Costa</a>

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Foto: Reprodução / <a href="http://www.roncca.com.br/" target="_blank">Studio Fabricio Roncca</a>

Foto: Reprodução / Francisco Barros

Foto: Reprodução / <a href="http://www.birdseyebuilding.com/" target="_blank">Birdseye Design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.costabastos.com/" target="_blank">Raphael Costa Barros</a>

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Foto: Reprodução / <a href="http://www.mtreclaimed.com/" target="_blank">Montana Reclaimed Lumber Co.</a>

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Foto: Reprodução / <a href="http://www.sagemodern.com/" target="_blank">sagemodern, Inc</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.wittconstruction.com/" target="_blank">Witt Construction</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.kitchenchoreography.net/" target="_blank">Kitchen Choreography</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://sobd.net/" target="_blank">Stuart Osman Building Designs</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://4d-arquitetura.com.br/" target="_blank">4D Arquitetura</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.dannybroearchitect.com/" target="_blank">Danny Broe Architect</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://freespacedesign.com/" target="_blank">Freespace Design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.lda-architects.com/" target="_blank">LDa Architecture & Interiors</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://arquitetoaquiles.com.br/home.php" target="_blank">Aquiles Nícolas Kílares</a>

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Foto: Reprodução / <a href="http://triarquitetos.wix.com/arquitetura" target="_blank">Tri Arquitetos</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.abramsonteiger.com/" target="_blank">Abramson Teiger Architects</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.beckwithinteriors.com/" target="_blank">Beckwith Interiors</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.peekarchitecture.co.uk/" target="_blank">VPeek Architecture & Design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.vertebraela.com/" target="_blank">Vertebrae Architecture</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://cliffspencer.net/" target="_blank">Cliff Spencer Furniture Maker</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.eisnerdesign.com/" target="_blank">Eisner Design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://fodesign.info/" target="_blank">fo design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.lisawolfedesign.com/" target="_blank">Lisa Wolfe Design, Ltd</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.mirafloors.com/" target="_blank">MIRA Floors and Interiors</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://nandinahome.com/" target="_blank">Nandina Home & Design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://livbydesigninteriors.com/" target="_blank">Liv By Design Interiors</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.harveyjones.com/" target="_blank">Harvey Jones Kitchens</a>

Foto: Reprodução / Eliane Fiuza e Luiz Henrique Medeiros

Foto: Reprodução / <a href="http://www.architettar.com.br/novo/" target="_blank">Lucilene Leitte</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://padarchitects.co.uk/" target="_blank">PAD Architects LLP</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.platinumserieshomes.net/" target="_blank">Platinum Series by Mark Molthan</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.verandahomes.net/" target="_blank">Veranda Homes</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.mrmitchell.com.au/" target="_blank">MR.MITCHELL</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://keithwilliglandscape.com/" target="_blank">Keith Willig</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.keystonecabinetry.com/" target="_blank">Keystone Cabinetry Inc.</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.conservationgrass.com/" target="_blank">Conservation Grass</a>

Tome cuidado com a disposição desse utensílio, não o coloque perto da geladeira, pois o calor da churrasqueira prejudicará seu desempenho.

Espaço gourmet com área de lazer

O espaço gourmet é um ambiente para se divertir, passar o tempo e reunir pessoas, por isso, nada melhor do que integrá-lo a áreas de lazer! Essa integração ocorre mais facilmente quando o ambiente é grande e externo, mas, com planejamento, também é possível pensar em estratégias para ambientes menores.

Foto: Reprodução / <a href="http://www.anaadriano.com/" target="_blank">Ana Adriano</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.arterrasf.com/" target="_blank">Arterra Landscape Architects</a>

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Foto: Reprodução / <a href="http://www.eagstudio.com/" target="_blank">EAG Studio</a>

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Foto: Reprodução / <a href="http://www.vf-archidesign.com/" target="_blank">VF Archidesign</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://southviewdesign.com/" target="_blank">Southview Design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.ckccustomhomes.com/" target="_blank">CKC Custom Homes</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://newecolandscapes.com/" target="_blank">New Eco Landscapes</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://eddyhomes.com/" target="_blank">Eddy Homes</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.eminentinteriordesign.com/" target="_blank">Eminent Interior Design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.haskellinteriors.com/" target="_blank">Haskell Interiors</a>

Foto: Reprodução / <a href="hhttp://www.livelydesigns.com/" target="_blank">John Lively & Associates</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.lmbinteriors.com/" target="_blank">Laura Martin Bovard</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.claudiacosta.arq.br/" target="_blank">Claudia Costa</a>

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Foto: Reprodução / <a href="http://fabiogamboa.com/" target="_blank">Fabio Gambôa</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.roncca.com.br/" target="_blank">Studio Fabricio Roncca</a>

Foto: Reprodução / Francisco Barros

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Foto: Reprodução / <a href="http://www.costabastos.com/" target="_blank">Raphael Costa Barros</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://koganbuilders.com/" target="_blank">Kogan Builders</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.leilagaliano.com.br/" target="_blank">Leila Galiano</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.mtreclaimed.com/" target="_blank">Montana Reclaimed Lumber Co.</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.terrabento.com.br/" target="_blank">Liamara Terra Bento</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.sagemodern.com/" target="_blank">sagemodern, Inc</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.wittconstruction.com/" target="_blank">Witt Construction</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.kitchenchoreography.net/" target="_blank">Kitchen Choreography</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://sobd.net/" target="_blank">Stuart Osman Building Designs</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://4d-arquitetura.com.br/" target="_blank">4D Arquitetura</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.dannybroearchitect.com/" target="_blank">Danny Broe Architect</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://freespacedesign.com/" target="_blank">Freespace Design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.lda-architects.com/" target="_blank">LDa Architecture & Interiors</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://arquitetoaquiles.com.br/home.php" target="_blank">Aquiles Nícolas Kílares</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.rzowens.com.au/" target="_blank">R.Z.Owens Constructions</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://triarquitetos.wix.com/arquitetura" target="_blank">Tri Arquitetos</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.abramsonteiger.com/" target="_blank">Abramson Teiger Architects</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.beckwithinteriors.com/" target="_blank">Beckwith Interiors</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.peekarchitecture.co.uk/" target="_blank">VPeek Architecture & Design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.vertebraela.com/" target="_blank">Vertebrae Architecture</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://cliffspencer.net/" target="_blank">Cliff Spencer Furniture Maker</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.eisnerdesign.com/" target="_blank">Eisner Design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://fodesign.info/" target="_blank">fo design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.lisawolfedesign.com/" target="_blank">Lisa Wolfe Design, Ltd</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.mirafloors.com/" target="_blank">MIRA Floors and Interiors</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://nandinahome.com/" target="_blank">Nandina Home & Design</a>

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Foto: Reprodução / <a href="http://www.harveyjones.com/" target="_blank">Harvey Jones Kitchens</a>

Foto: Reprodução / Eliane Fiuza e Luiz Henrique Medeiros

Foto: Reprodução / <a href="http://www.architettar.com.br/novo/" target="_blank">Lucilene Leitte</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://padarchitects.co.uk/" target="_blank">PAD Architects LLP</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.platinumserieshomes.net/" target="_blank">Platinum Series by Mark Molthan</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.verandahomes.net/" target="_blank">Veranda Homes</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.mrmitchell.com.au/" target="_blank">MR.MITCHELL</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://keithwilliglandscape.com/" target="_blank">Keith Willig</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.keystonecabinetry.com/" target="_blank">Keystone Cabinetry Inc.</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.conservationgrass.com/" target="_blank">Conservation Grass</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.cplusc.com.au/" target="_blank">CplusC Architectural Workshop</a>

Foto: Reprodução / <a href="www.lanarocha.com.br/" target="_blank">Lana Rocha</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.smcbuilding.com/" target="_blank">S.M. CONTRACTING INC</a>

Foto: Reprodução / Summerhill Developers

Foto: Reprodução / <a href="http://www.cgsdb.com/" target="_blank">CG&S Design-Build</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.colangeloassociates.com/" target="_blank">Colangelo Associates Architects</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.roncca.com.br/" target="_blank">Studio Fabricio Roncca</a>

Foto: Reprodução / <a href="www.lanarocha.com.br/" target="_blank">Lana Rocha</a>

“Por ser versátil, o espaço gourmet pode estar junto à áreas de lazer como salões de festas, piscinas, espaços de estar e salas de TV. Ao combiná-lo com outras opções de lazer, deve-se ter atenção ao seu bom funcionamento em termos de ventilação, exaustão e iluminação”, recomenda a profissional.

Espaço gourmet com lavanderia

É muito comum em apartamentos, a cozinha ou espaço gourmet serem construídos próximos a lavanderia, o que não é um problema. “A lavanderia é um ambiente que, através de algumas soluções de design, pode se tornar uma continuação da área gourmet sem prejuízo estético. O segredo para essa combinação é o planejamento da área de serviço de forma que o ambiente se mantenha organizado e permita privacidade quando em uso”, explica Paula.

Foto: Reprodução / <a href="http://www.anaadriano.com/" target="_blank">Ana Adriano</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.arterrasf.com/" target="_blank">Arterra Landscape Architects</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.austinoutdoordesign.com/" target="_blank">austin outdoor design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.eagstudio.com/" target="_blank">EAG Studio</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.lanarocha.com.br/site.html" target="_blank">Lana Rocha Interiores</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.vf-archidesign.com/" target="_blank">VF Archidesign</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://southviewdesign.com/" target="_blank">Southview Design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.ckccustomhomes.com/" target="_blank">CKC Custom Homes</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://newecolandscapes.com/" target="_blank">New Eco Landscapes</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://eddyhomes.com/" target="_blank">Eddy Homes</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.eminentinteriordesign.com/" target="_blank">Eminent Interior Design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.haskellinteriors.com/" target="_blank">Haskell Interiors</a>

Foto: Reprodução / <a href="hhttp://www.livelydesigns.com/" target="_blank">John Lively & Associates</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.lmbinteriors.com/" target="_blank">Laura Martin Bovard</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.claudiacosta.arq.br/" target="_blank">Claudia Costa</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.lanarocha.com.br/site.html" target="_blank">Lana Rocha Interiores</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://fabiogamboa.com/" target="_blank">Fabio Gambôa</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.roncca.com.br/" target="_blank">Studio Fabricio Roncca</a>

Foto: Reprodução / Francisco Barros

Foto: Reprodução / <a href="http://www.birdseyebuilding.com/" target="_blank">Birdseye Design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.costabastos.com/" target="_blank">Raphael Costa Barros</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://koganbuilders.com/" target="_blank">Kogan Builders</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.leilagaliano.com.br/" target="_blank">Leila Galiano</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.mtreclaimed.com/" target="_blank">Montana Reclaimed Lumber Co.</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.terrabento.com.br/" target="_blank">Liamara Terra Bento</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.sagemodern.com/" target="_blank">sagemodern, Inc</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.wittconstruction.com/" target="_blank">Witt Construction</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.kitchenchoreography.net/" target="_blank">Kitchen Choreography</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://sobd.net/" target="_blank">Stuart Osman Building Designs</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://4d-arquitetura.com.br/" target="_blank">4D Arquitetura</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.dannybroearchitect.com/" target="_blank">Danny Broe Architect</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://freespacedesign.com/" target="_blank">Freespace Design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.lda-architects.com/" target="_blank">LDa Architecture & Interiors</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://arquitetoaquiles.com.br/home.php" target="_blank">Aquiles Nícolas Kílares</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.rzowens.com.au/" target="_blank">R.Z.Owens Constructions</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://triarquitetos.wix.com/arquitetura" target="_blank">Tri Arquitetos</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.abramsonteiger.com/" target="_blank">Abramson Teiger Architects</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.beckwithinteriors.com/" target="_blank">Beckwith Interiors</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.peekarchitecture.co.uk/" target="_blank">VPeek Architecture & Design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.vertebraela.com/" target="_blank">Vertebrae Architecture</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://cliffspencer.net/" target="_blank">Cliff Spencer Furniture Maker</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.eisnerdesign.com/" target="_blank">Eisner Design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://fodesign.info/" target="_blank">fo design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.lisawolfedesign.com/" target="_blank">Lisa Wolfe Design, Ltd</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.mirafloors.com/" target="_blank">MIRA Floors and Interiors</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://nandinahome.com/" target="_blank">Nandina Home & Design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://livbydesigninteriors.com/" target="_blank">Liv By Design Interiors</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.harveyjones.com/" target="_blank">Harvey Jones Kitchens</a>

Foto: Reprodução / Eliane Fiuza e Luiz Henrique Medeiros

Foto: Reprodução / <a href="http://www.architettar.com.br/novo/" target="_blank">Lucilene Leitte</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://padarchitects.co.uk/" target="_blank">PAD Architects LLP</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.platinumserieshomes.net/" target="_blank">Platinum Series by Mark Molthan</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.verandahomes.net/" target="_blank">Veranda Homes</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.mrmitchell.com.au/" target="_blank">MR.MITCHELL</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://keithwilliglandscape.com/" target="_blank">Keith Willig</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.keystonecabinetry.com/" target="_blank">Keystone Cabinetry Inc.</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.conservationgrass.com/" target="_blank">Conservation Grass</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.cplusc.com.au/" target="_blank">CplusC Architectural Workshop</a>

Foto: Reprodução / <a href="www.lanarocha.com.br/" target="_blank">Lana Rocha</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.smcbuilding.com/" target="_blank">S.M. CONTRACTING INC</a>

Foto: Reprodução / Summerhill Developers

Foto: Reprodução / <a href="http://www.cgsdb.com/" target="_blank">CG&S Design-Build</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.colangeloassociates.com/" target="_blank">Colangelo Associates Architects</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.roncca.com.br/" target="_blank">Studio Fabricio Roncca</a>

Foto: Reprodução / <a href="www.lanarocha.com.br/" target="_blank">Lana Rocha</a>

Foto: Reprodução / Big Panda Design

Foto: Reprodução / <a href="https://www.callwey.de/" target="_blank">Callwey</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.cgsdb.com/" target="_blank">CG&S Design-Build</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://hammond_design.houzz.com/" target="_blank">Hammond Design</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.jaffagroup.com/" target="_blank">Jaffa Group Design Build</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.norelcocabinets.ca/" target="_blank">Norelco Cabinets Ltd</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.scottchristopherhomes.com/" target="_blank">Scott Christopher Homes</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.terracottadesignbuild.com/" target="_blank">Terracotta Studio</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.honma.com.br/" target="_blank">Douglas Honma</a>

Foto: Reprodução / <a href="http://www.cklein.com.br/" target="_blank">Camila Klein</a>

Além disso, a design de interiores Ana Adriano afirma que “nesse caso, o grande projeto será o de marcenaria. A previsão e projeção de armários que disfarcem lavadoras e varais será o ponto chave para fazer esse espaço bonito e funcional”.

Como montar um espaço gourmet

Foto: Reprodução / Lana Rocha Interiores

Foto: Reprodução / Lana Rocha Interiores

O primeiro passo para começar a montar seu espaço gourmet é definir suas necessidades e suas preferências. Inicialmente, é preciso decidir o melhor local para construir ou reformar e isso varia dependendo do seu tipo de residência.

Se você optar por um espaço externo, pense em um local que facilite o acesso à cozinha principal, caso seja necessário compartilhar utensílios e que seja próximo à áreas de lazer, como piscinas, espaços de estar, jardins e outros, para colaborar ainda mais com a diversão dos convidados. Além disso, é importante cobrir o local, caso ele seja ao ar livre, já que dias de chuva podem atrapalhar seus planos.

Porém, se a sua escolha for um espaço gourmet interno, integrá-lo à sala de TV ou de estar são boas alternativas. Para aqueles que moram em apartamento, existem duas opções: transforme sua cozinha em um espaço gourmet ou construa este espaço em sua sacada ou varanda.

Num segundo momento, depois de definir o local, você precisa analisar quanto tem de espaço para a construção do ambiente, já que a escolha da mobília depende disso. Pense sempre na otimização desse espaço, optando por móveis com dimensões adequadas e que prezem por praticidade e conforto. Se o espaço for limitado, você pode substituir a geladeira por um frigobar, o fogão por um cooktop e armários por prateleiras, adaptando esses itens às suas necessidades.

Como dito anteriormente, evite colocar a geladeira próxima da churrasqueira, para não atrapalhar seu desempenho. Pense numa disposição em ordem: quente (churrasqueira, fogão), morno/molhado (bancada, pia) e fria (geladeira, freezer), para que seu espaço seja ainda mais funcional.

Escolha pisos fáceis de limpar, como os de cerâmica ou os de porcelanato, já que cozinhar é uma atividade que pode sujar o chão com alimentos, temperos, carvão e com a própria gordura. Esse tipo de ambiente também precisa de uma boa iluminação, devido a eventos noturnos, como festas e jantares.

Quando o assunto é decoração, é preciso definir primeiramente qual estilo você quer que seu espaço gourmet tenha. A partir disso, é possível pensar em cores mais brilhantes ou em um visual mais clean, em móveis modernos ou rústicos, e em quais objetos utilizar para decoração.

“Um espaço gourmet eficiente deve levar em consideração o bom uso dos eletrodomésticos e também uma disposição otimizada no espaço. Uma orientação básica, por exemplo, é sempre que possível prever a triangulação do conjunto — geladeira, fogão, pia. Essas estações de trabalho devem estar dispostas corretamente para garantir a eficiência do projeto e permitir o uso simultâneo entre elas. Outro aspecto importante é a escolha do local. Lugares ventilados naturalmente tendem a ser mais agradáveis. Porém, devem ser cobertos para garantir a durabilidade dos materiais e equipamentos. O lugar escolhido para o espaço gourmet deve privilegiar a integração das pessoas, ser amplo e permitir a troca e a interação”, resume Paula.

Vantagens e desvantagens do espaço gourmet

Foto: Reprodução / Studio Fabricio Roncca

Foto: Reprodução / Studio Fabricio Roncca

A grande vantagem de ter um espaço gourmet em casa é possuir um ambiente propício para organizar eventos com amigos e festas de família, aproximando e integrando as pessoas. É um local específico para receber visitas, equipado e organizado para cozinhar e ideal para passar momentos agradáveis.

Outra vantagem de ter um espaço bem equipado para cozinhar é a possibilidade de se aventurar na cozinha, testar receitas e desenvolver suas habilidades gastronômicas.

Pensando em desvantagem, é necessário lembrar que, por se tratar de um lugar para receber visitas e organizar almoços e jantares, precisa estar sempre organizado, sem acúmulo de louça e bagunça, o que significa limpezas e cuidados regulares.

Outro ponto a ser considerado é o fato de que além da cozinha tradicional, você terá o espaço gourmet, e isso significa duas cozinhas que precisam estar equipadas. Uma solução é aproximá-las o máximo possível, para que possam ser utilizadas em conjunto.

10 itens para um espaço gourmet bem equipado

Após definir o local ideal e o estilo desejado para seu espaço gourmet, é necessário equipá-lo com móveis, eletrodomésticos e utensílios essenciais para um bom uso e melhor aproveitamento do ambiente. Confira 10 itens nos quais vale a pena investir para montar um espaço gourmet bem equipado:

1. Bancada

Foto: Reprodução / Houzz

Foto: Reprodução / Dresser Homes

Uma bancada é essencial para seu espaço gourmet. Funcionando tanto para servir os convidados quanto para preparar os pratos, é ela uma das responsáveis por proporcionar a integração entre visitas e cozinheiro, já que pode ser compartilhada e utilizada para as duas atividades.

2. Geladeira, frigobar ou freezer

Foto: Reprodução / Taciele Alcolea

Foto: Reprodução / Taciele Alcolea

É necessário que seu espaço gourmet possua um eletrodoméstico responsável por conservar os alimentos e manter seus ingredientes e bebidas frescos. Cabe a você decidir qual das opções se aplica melhor às suas necessidades.

3. Mesas e cadeiras

Foto: Reprodução / A.YOSHII

Foto: Reprodução / A.YOSHII

Mesas e cadeiras para acomodar e servir os convidados não podem faltar. Opte por móveis confortáveis e que colaborem com a integração das pessoas.

4. Pia e torneira

Foto: Reprodução / Mihaly Slocombe

Foto: Reprodução / Mihaly Slocombe

Muita louça será utilizada em seu espaço gourmet, e, como já dito, ela não pode ser acumulada. Não deixe de separar um lugar para lavá-la.

5. Fogão, forno e churrasqueira

Foto: Reprodução / Plaenge

Foto: Reprodução / Plaenge

Falar em cozinhar é falar de fogão, fornos ou churrasqueiras. É preciso pensar novamente em suas necessidades e no espaço que você possui, para assim definir quais desses utilitários serão úteis para seu espaço gourmet.

6. Cooktop

Foto: Reprodução / Houzz

Foto: Reprodução / Paragon Kitchens

Os cooktops ou fogões de mesa tem se tornado cada vez mais populares, devido a sua praticidade e ao pouco espaço que ocupam. Eles podem substituir os fogões normais e são fabricados em dois tipos: os cooktops elétricos e os cooktops com sistema por indução, que precisam de panelas específicas e esfriam rapidamente, uma vantagem para famílias com crianças.

7. Coifa

Foto: Reprodução / Houzz

Foto: Reprodução / Kitchens by Ken Ryan

Escolher uma coifa adequada para seu fogão impedirá que gorduras sejam impregnadas nas paredes e que o cheiro se espalhe pelo ambiente.

8. Pratos, talheres e copos

Foto: Reprodução / BY FRYD

Foto: Reprodução / BY FRYD

Você, sem dúvidas, precisará de pratos, talheres, copos, além de outros utensílios similares para preparar seus pratos e para servir seus convidados. Compre jogos mais baratos para o dia a dia e também jogos mais elaborados para ocasiões especiais.

9. Jogo de panelas

Foto: Reprodução / Carolyn Rebuffel

Foto: Reprodução / Carolyn Rebuffel

Você também precisará de panelas para cozinhar, por isso, escolha aquelas que mais irá utilizar. Existem muitas opções: panelas de inox, de alumínio, de cobre, de cerâmica, de barro, de vidro, panelas antiaderentes, panelas de pressão, frigideiras, entre outras.

10. Lixeira

Foto: Reprodução / Mullet Cabinet

Foto: Reprodução / Mullet Cabinet

É importante ter uma lixeira grande para que, durante suas festas, os resíduos possam ser descartados, colaborando para a organização e limpeza do ambiente.

7 ideias para decorar seu espaço gourmet

Com o estilo desejado para seu espaço gourmet definido, o próximo passo é pensar na decoração. Confira 7 ideias para deixar o ambiente ainda mais bonito:

1. Quadros e placas

Foto: Reprodução / Houzz

Foto: Reprodução / Godrich Interiors

As paredes sempre oferecem inúmeras possibilidades de decoração, especialmente se o espaço do cômodo é limitado e não há muito onde decorar. Quadros e placas diversos podem enfeitar ainda mais o local.

2. Livros de culinária e receitas

Foto: Reprodução / Houzz

Foto: Reprodução / Roundhouse

Se você tem prateleiras em seu espaço gourmet, compre livros de culinária ou escreva suas próprias receitas em um caderno decorado e dê mais charme ao ambiente.

3. Utensílios de cozinha

Foto: Reprodução / Houzz

Foto: Reprodução / Burns + Beyerl Architects

Uma ótima sugestão dada pela arquiteta Monica Vieira e pela designer de interiores Ana Adriano é pendurar utensílios de cozinha nas paredes. Além disso, eletrodomésticos como batedeiras e liquidificadores podem embelezar a bancada.

4. Pratos na parede

Foto: Reprodução / Houzz

Foto: Reprodução / David and Joi

Se você tem pratos sobrados de aparelhos de jantar que foram quebrando com o tempo, pendure-os na parede!

5. Parede com quadro negro

Foto: Reprodução / Houzz

Foto: Reprodução / Pebbledesign

Fazer uma parede com quadro negro servindo de lousa é uma boa opção para decorar qualquer cômodo da casa. É só comprar papel contact, colar na parede desejada e depois escrever o que quiser. Escreva receitas, frases inspiradoras e mensagens bonitas!

6. Vasos de plantas

Foto: Reprodução / Artichoke

Foto: Reprodução / Artichoke

Use vasos com flores e outras plantas para enfeitar sua bancada e suas prateleiras, dando mais cor e vida ao ambiente. Escolha plantas mais resistentes e que não precisem tanto de luz do sol, caso seu espaço gourmet seja interno. Se você não tem tempo ou paciência para cuidar de plantas naturais, as artificiais podem ser a solução.

7. Horta vertical

Foto: Reprodução / Houzz

Foto: Reprodução / Carolina Katz + Paula Nuñez

O arquiteto Fábio Gambôa sugere a produção e cultivo de uma horta vertical, ou seja, usar sua parede para plantar temperos e ingredientes. “Além do pouco gasto financeiro, você ainda teria os itens como legumes e verduras, transformando o espaço em uma parede verde, um pedido em alta nos dias de hoje”, diz ele.

Como montar um espaço gourmet barato

Foto: Reprodução / Studio Fabricio Roncca

Foto: Reprodução / Studio Fabricio Roncca

Quando se trabalha com orçamentos menores, é preciso pensar muito bem na hora de fazer compras. Se você pretende montar um espaço gourmet, mas não pode gastar muito com isso, uma dica importantíssima é escolher o equipamento certo. “Para orçamentos mais enxutos, a escolha dos revestimentos pode ser pensada de forma que reduza os custos. Os equipamentos também possuem uma grande variação no valor do investimento necessário. Escolher o equipamento adequado para o seu espaço e orçamento é um ponto crucial quando tentamos economizar um pouco mais”, diz Paula Werneck.

Confira uma lista com dicas rápidas e práticas, que te ajudarão a controlar seu orçamento e montar seu espaço gourmet sem gastar muito:

  • Escolha o equipamento adequando-se ao orçamento e ao espaço;
  • Reutilize móveis antigos de maneira funcional. Por exemplo, você pode reformar a mesa de sua cozinha e pintar as cadeiras que você já possui.
  • Opte por papeis de parede ao invés de pintar ou colocar azulejos.
  • Pendure nas paredes utensílios domésticos, colaborando para a decoração, poupando espaço e facilitando seu uso.
  • Utilize seu orçamento com objetos que tenham mais utilidade para você e que sejam mais urgentes, e vá equipando melhor o espaço conforme o passar do tempo.

Como é possível observar, planejar um espaço gourmet requer dedicação, mas com cuidado e atenção é possível montar um ambiente agradável e prático para recepcionar seus amigos e familiares, tenha você bastante espaço para a construção da área ou não. Lembre-se que o ideal é contratar um profissional para planejar e construir ou reformar sua casa.